Softis

Skal softis fra dere pasteriuseres?
Mina solheim

Kommentarer

  • Hei Mina,
    Softisblandinga er pasteurisert. I våre bag in box-maskiner blir ikke softis pasteurisert om igjen, da produktet holder seg rent, mellom ukentlig vask av maskindeler, fordi dette nærmest er et lukket system. Der finnes andre softismaskiner, utstyrt med kar på toppen, som softisblandinga helles oppi, og i disse maskinene blir blandinga ompasteurisert hver kveld.
    Silje

Kommenter eller skriv et nytt innlegg

Ditt navn og innlegg er synlig for alle. Din e-post vises aldri offentlig.