Til seneste kommentar

Spørsmål om opprinnelsen til E471-emulgatoren

Kjære Sørlandsis-team,Jeg ønsker å få litt informasjon om emulgatoren E471 som brukes i vaniljeis. Er denne ingrediensen av vegetabilsk eller animalsk opprinnelse?
Sebla Nur

Kommentarer

  • Hei Sebla,

    E471 er vegetabilsk. E471 Mono- og diglycerider av fettsyrer har opprinnelse fra plantefett. 

    Hennig-Olsen Is bruker kun vegetabilske tilsetningsstoffer i alle våre produkter (bortsett fra e120 Karmin som finnes i Nonstop-produkter).
    Alexander

Kommenter eller skriv et nytt innlegg

Ditt navn og innlegg er synlig for alle. Din e-post vises aldri offentlig.