Spor av melk?
Hei. Jeg har kjøpt inn isen zeroh! I allergi tabellen på nettsiden deres står det at den ikke inneholder spor av melk. Men på emballasjen er det merket med « kan inneholde spor av melk». Hva er grunnen til dette og hva skal jeg forholde meg til?
Følg innlegget
1
følgere
Takk for henvendelsen.
Det står feil på nettsiden. Produktet kan inneholde spor av melk.
Ja, man kan forholde seg til informasjonen som står på emballasjen.
Den er alltid korrekt og stemmer overens med det som er inni produktet.
Sjekk nettsiden vår ifht. allergener - For deg med allergi - Hennig-Olsen Is
Allergener er med på å gjøre produksjon av iskrem (og andre matvarer) mer komplisert mtp. produksjonstekniske forhold ifht. matsikkerhet.
Vi har seks produksjonslinjer i fabrikken som produserer alle produktene våre.
Å ha en egen, allergenfri produksjonslinje, er både kostbart, plasskrevende og utfordrende rent praktisk iom vi har mange allergener vi skal forholde oss til som matvareprodusent.
Per i dag er det 14 merkepliktige allergener vi forhold oss til. De kan du lese mer om i denne linken: De 14 allergenene | Mattilsynet
Som du forstår er det flere grunner til at vi ikke kan ha egne produksjonslinjer som er 100% allergenfrie. Enn så lenge må forbrukere med laktoseintoleranse, ulike nøtte allergier etc. dessverre forholde seg til våre produksjonsmetoder og det betyr at det kan forekomme "spor av" i produkt.
Ha en fin dag 😊