Fremstilling av Nude Mango

Hei!

Jeg har en gravid samboer som har veldig lyst på deres Nude Mango is. Frukt og grønt kan jo være forurenset med toxoplasma/listeria, men dør ved varmebehandling. Spørsmålet er om Nude Mango blir varmebehandlet før frysing slik at slike bakterier blir drept?

Mvh.
Roar Frantsvåg
Roar Frantsvåg Anmeld upassende innhold

Kommentarer

  • Hei Roar,

    Så fint at du tar kontakt med oss, og gratulerer til dere begge. Alle safter blir pasteurisert i likhet med all fløtebasert iskrem. Syltetøyet varmebehandles til 80 grader celcius. I tillegg kommer alle våre råvarer fra godkjente leverandører med systemer for trygg mat. Når det kommer til Listeria har vi kontrollprogrammer for vår produksjon for å sikre at denne miljø-bakterien ikke gjenfinnes i produkt 😀
    Pia

Kommenter eller skriv et nytt innlegg

Ditt navn og innlegg er synlig for alle. Din e-post vises aldri offentlig.